"... Bis zu 45.000 Backwaren rollen pro Tag von den Förderbändern der Bio-Bäckerei Moin aus Glückstadt bei Hamburg. Ob Croissant, Blätterteig oder Apfeltasche: Alle Produkte von Moin sind bio, ein Teil ist vegan. Und alle werden ohne Zugabe von Aromen und technischen Enzymen hergestellt. Dabei muss der Bio ...", Artikel aus dem Fachmagazin LVT Lebensmittel Industrie, - www.lvt-web.de -, Ausgabe 12_2020, PDF zum Weiterlesen.